
Tamari – Salsa di Soia
Varietà di salsa di soia dal gusto forte ed intenso, ottenuta dalla fermentazione di fagioli di soia e sale per 24 mesi.
Questa deliziosa salsa è un ottimo sostituto del sale, da aggiungere nella cottura di verdure, legumi e cereali.
Si può utilizzare anche crudo, con fritture e sushi. Ideale per preparare brodi vegetali leggeri e delicati.
INGREDIENTI
acqua, *fagioli di soia 42%, sale marino 8%, alcol (naturalmente formato durante la fermentazione), (* = biologico)