Sugo all’Amatriciana – Le Conserve della Nonna
Sugo all’Amatriciana – Le Conserve della Nonna
Ideale su pasta all’uovo o di semola. Pronto all’uso, solo da scaldare.
Ricetta originaria di Amatrice, cittadina in provincia di Rieti. Una tappa in Lazio, per continuare il nostro percorso tra le pietanze regionali.
Ingredienti
Pomodoro 75%, pancetta 22% (carne suina, sale, aromi), olio di semi di girasole, cipolla, aglio, sale, acidificante: acido citrico